Kikuichi Sweden Warikomi 15cm

Denna kniv är av typen “Utility” alltså en allround-kniv. Bladet är 15 cm långt.

Nickel Sweden Warikomi är precis som alla andra knivar från Kikuichi, ett hantverk. Knivarnas blad har en kärna i svenskt stål som härdats till en extrem skärpa. Kärnan omgärdas sedan av 22 lager på varje sida (11 lager nickel, 6 lager SUS410 och 5 lager J1).

1,850.00 kr 1,250.00 kr (1,000.00 kr ex moms)

2 i lager

Dela

Email
Rea!

Beskrivning

Kikuichi 15cm Sweden Warikomi Damascus 45 layers Rose-wood series.

Denna kniv är av typen “Utility” alltså en allround-kniv. Bladet är 15 cm långt.

Nickel Sweden Warikomi är precis som alla andra knivar från Kikuichi, ett hantverk. Knivarnas blad har en kärna i svenskt stål som härdats till en extrem skärpa. Kärnan omgärdas sedan av 22 lager på varje sida (11 lager nickel, 6 lager SUS410 och 5 lager J1).

Detta ger en serie knivar med 45 lager! Handtaget är i Rosewood och skyddet mot bladet i Japansk ebenholts.
Vid slipning rekommenderas slipsten. Undvik att skära i frysta råvaror och ben då det kan skada knivar med högt kolvärde i stålet.

Handdiska och torka med handduk efter användning

Kikuichi har en 700 år historia med start i den exklusiva produktionen av samurajsvärd åt den Japanska kejsaren. Detta gav smeden Shiro tillåtelse att använda kejsarens symbol på hans hantverk; krysantemumblomman, som idag pryder alla bladen på knivarna som lämnar Kikuichifabriken i Japan.