Immersed

Philip Prestons Immersed gör det lätt att lära sig Sous Vidematlagning.
Philip Preston är grundaren till PolyScience och har tillsammans med Thomas Keller utvecklat den kulinariska delen av företaget.
Boken går igenom alla aspekter med Sous Vide: Säkerheten, utrustningen och användningen. Med 65 recept ger den en god grund att stå på där du sen kan fortsätta utveckla din gastronomi.

Philip Preston har tagit hjälp av de bästa kockarna inom Sous Vide:Thomas Keller, Nick Kokonas, Nathan Myhrvold, Chris Young med flera.
Boken är skriven på engelska och har 126 sidor

420.00 kr (396.23 kr ex moms)

Dela

Email

Beskrivning

Boken Immersed av Philip Prestons gör det lätt att lära sig Sous Vide

Philip Prestons Immersed gör det lätt att lära sig Sous Vidematlagning.
Philip Preston är grundaren till PolyScience och har tillsammans med Thomas Keller utvecklat den kulinariska delen av företaget.
Boken går igenom alla aspekter med Sous Vide: Säkerheten, utrustningen och användningen. Med 65 recept ger den en god grund att stå på där du sen kan fortsätta utveckla din gastronomi.

Philip Preston har tagit hjälp av de bästa kockarna inom Sous Vide:Thomas Keller, Nick Kokonas, Nathan Myhrvold, Chris Young med flera.
Boken är skriven på engelska och har 126 sidor

Mer information

Varumärke

Recensioner (0)

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu

Bli den första att recensera “Immersed”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

fem − två =

Recensioner

Det finns inga recensioner ännu

Bli den första att recensera “Immersed”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

fyra × två =