Handgjord kniv från Florentine kitchen knives. Varje kniv är unik och färg- och materialvalet i knivens handtag är sammansatt efter humöret på konstruktören som jobbar med kniven.
Bladets längd: 100mm
Bladets tjocklek: 2,5mm
Stål: 14c28n Sandvik rostfritt stål
Slipning 50/50
Hårdhet: 60HRC
Handtag, en slumpmässig blandning av: mässingsskivor, kvalitetsträ såsom Kambala, Hårt lönn, Tauari och Garapa, Färgad Micarta och mässing samt rostfria stålskivor.