Tuiles Form Silikonform – Jimmi Eriksson – Silikonmatta för tuiles

EDEN – Silikonform – Jimmi Eriksson – Silikonmatta för tuiles är en silikonmatta va svenske kocken Jimmi Eriksson med måtten 470 x 270mm perfekt för restaurangens Gastro Norm plåtar.

Mattan har totalt 24 ingjutningar, av två olika typer. Två olika grenar. 12 av varje, en med fyllda blad och en med ihåliga blad.

Tuileformarna:

Fyllda bladen, 12 st: 73mm x 48mm x 1,5mm

Ihåliga bladen: 12 st: 73mm x 33mm x 1,5mm

Fyll formarna med dina ingredienser, baka av i ugn eller frys och ploppa ur formen

Alla silikonmattor från italienska Silikomart är extremt mångsidiga och tåliga då de klarar både ugn, kyl, frys, mikrovågsugn, diskmaskin och blast-freeze. De klarar temperaturer från -60°C till +230°C. Du kan självklart gjuta annat än choklad i dessa formar såsom dessertmousser, geléer, pannacotta och parfaiter mm. Alla formar från Silikomart går självklart att använd om och om och om igen! Se hela vårt utbud från Silikomart här.