GLOBAL – Bröstlappsförkläde GLOBAL
Bröstförkläde med Globallogotyp.
Peach Melba 2.0 påskdessert 2024
Dags för årets påskdessert! den har vi gjort som en hyllning till Peach Melba, fast en uppfräshad version. Alltså en Peach Melba 2.0 gjord som en moussebakelse med vaniljyooghurtmousse fyld med persikokräm på en botten av mandel- och pistagekaka. Och till det en hallonsorbet
Japanskt mjölkbröd, Risotto och Misoglass
Vi har testat vår nya värmemixer en Chef-X och gjort japanskt mjölkbröd, risotto med lufttorkad skinka och dill och en misoglass med kolasås och nötter. Alla recept går att göra hemma utan en värmemixer 🙂
Kiku 70ml – Silikonform från Silikomart Professional
Kiku 70ml – Silikonform från Silikomart Professional med 8 blominspirerade gjutningar per form.
Formen är tillverkad i livsmedelsgodkänt silikon som klarar både frysning och ugn. Från – 60°C -+230°C. Tål mikrovågsugn och maskindisk.
Gjutningarna: Ø 58 mm och 37 mm hög och rymmer 70 ml (totalt 560 ml)
Mattans storlek: 300 mm X 175 mm X 40 mm
Kiku 70ml – Silikonform från Silikomart Professional Läs mer »
Stek och bakbricka PÄN från Vrakberget
Pän är en bakbricka som är framtagen tillsammans med den prisbelönte stjärnbagaren Sébastien Boudet för att användas många år framöver.
Pän är en helt unik produkt som vi valt att kalla “bakbricka”. Vår gemensamma idé bakom denna bricka var en vision av ett allroundredskap som ständigt finns tillhands för att förverkliga nästa idé i ditt kök.
Ugnsform Drottninghamn från Vrakberget
Rustik och robust ugnsform med handtag. Ugnsform Drottninghamn är tillverkad i 2 mm svenskt kolstål. Detta ger en ugnsform som leder värme på ett effektivt sätt, går att använda för matlagning på vilken värmekälla som helst. Laga gratänger, lasagne, stekar, baka pajer eller det som just du gillar att laga. Använd på grillen, i ugnen, på spisen eller över öppen eld. Ugnsformen Drottninghamn passar även utmärkt för presentation och servering.
Smashjärn Skuru från Vrakberget
Stilrent och robust smashjärn i rostfritt stål. Järnet är tillverkat med en slät bottenplatta och ett 3 cm brett handtag för en stabil känsla. Handtaget är tillverkat med Vrakbergets stansade logotyp.
Smashjärn Ektorp från Vrakberget
Stilrent smashjärn i rostfritt stål. Järnet är tillverkat med en slät bottenplatta och ett 5 mm tjockt handtag med Vrakbergets stansade logotyp.
Pizzastål Fredriksvik från Vrakberget
Rustikt och robust pizzastål med handtag. Pizzastålet Fredriksvik är tillverkat i 6 mm kolstål. Detta ger ett stekstål som leder värme på ett effektivt sätt, går att använda för matlagning på alla värmekällor och vid nästan hur höga temperaturer som helst.
Semla -årets recept på semlor
Vi har gjort en klassisk semla men med två små innovationer. Ena är att degen är en kalljäst deg med surdeg och andra är att vi toppar fyllningen med saltkaramelliserad mandel. Annars helt klassisk. Här kommer alltså årets recept på semlor. Recept för 15 semmelbullar
