Havskräfta med vegansk skogsemulsion och rädisa meny för alla hjärtans dag förrätt söders gourmet johan heibert gastronomi

Havskräfta med vegansk skogsemulsion och rädisa

Här kommer ett recept skrivet som förrätt i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. En havskräfta bakad med brynt smör på 40C och sedan eldad. Detta tillsammans med en skogsemulsion, alltså en skogssmakande majonnäs fast här vegansk tillsammans med en sallad på rättika och vattenkrasse

Havskräfta med vegansk skogsemulsion och rädisa Läs mer »