Dessert

Här kommer ett recept skrivet som dessert i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. Crème Brûlée med lingonsorbet och mandel. recept av johan heibert gastronomi för söders gourmet med pacojet, silikomart professional och bosch

Crème Brûlée med lingonsorbet och mandel

Här kommer ett recept skrivet som dessert i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. Crème Brûlée med lingonsorbet och mandel. En Crème Brûlée som görs på spisen och inte i ugnen och med ett blad gelatin för att den ska kunna gjutas i silikonform och presenteras på tallrik. tillsammans med en syrlig sorbet på lingeon och lite hackade kanderade mandlar

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Björbär- och vit chokladparfait med rostad vit choklad, mandelmunkar, kolasås och marängerHär följer ett recept på vårt tips på nyårsdessert 2018. Vi går självklart igenom bit för bit i receptet Björnbär- och vit chokladparfait Ingredienser300g vispgrädde60g äggulor (3st)60g florsocker50g björnbärspuré5g citronsaft75g vit choklad UtrustningSpritspåseSilikonform Stone TillvägagångssättKoka upp björbärspurén …

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Läs mer »

Varukorg