År: 2018

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Björbär- och vit chokladparfait med rostad vit choklad, mandelmunkar, kolasås och marängerHär följer ett recept på vårt tips på nyårsdessert 2018. Vi går självklart igenom bit för bit i receptet Björnbär- och vit chokladparfait Ingredienser300g vispgrädde60g äggulor (3st)60g florsocker50g björnbärspuré5g citronsaft75g vit choklad UtrustningSpritspåseSilikonform Stone TillvägagångssättKoka upp björbärspurén …

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Läs mer »

Julinspiration från silikomart och söders gourmet

Julinspiration

Julinspiration Julinspiration: Julen närmar sig och med det också det härliga julbaket! Om du som så många andra har snöat in dig på bara pepparkakor och lussekatter så kommer här en lite inspirationsvideo från Silikomart som du gärna får titta på. Och vem vet, det kanske hjälper dig att våga ta ut de kulinariska och …

Julinspiration Läs mer »

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter av Daniel Windelhed

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter Chokladdessert med havtorn och hasselnötter är en dessert skapad av Daniel Windelhed. Daniel är chefskonditor på Wienercaféet i Stockholm och bjuder här på ett recept där han använt Silikomarts Kit the ring.     Chokladbavaroise Ingredienser Gelatin 5g Råsocker 80g Äggula 75g Mjölk 150g Equatoriale Lacteé 35% 200g Lättvispad grädde …

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter Läs mer »

Varukorg