Till helgen är det dags att utse Årets kock 2018! Detta görs i Kungl. Tennishallen i Stockholm 28-29/9
Årets kock 2018 har ett speciellt upplägg jämfört med föregående år. Alla som vill delta lagar en rätt som representerar deras gastronomi, fotar denna rätt och skriver sitt recept. Sedan skickar kockarna in detta anonymt till Årets kock. En jury kollar igenom dessa rätter och väljer ut de bästa rätterna. Förr om åren har detta lett direkt till final eller semifinal / kval. Men i år var det nya utmaningar.
De 32 bästa inskicken blev inbjudna till två dagars prov. Nära besläktade med gesällproven som fanns förr i tiden för kockyrket. Här kommer även juryn prova rätten som kocken skickat bild och recept på.
Nytt för i år är även att tidigare vinnare av Årets Kock kan försöka försvara sin titel.
Efter två hektiska dagar med teori- och praktiska prov är det de 8 bästa som går till final!
Så nu till helgen gäller det!
Vem ska ta hem den ärofyllda titeln Årets kock 2018 och få medaljen runt halsen av H.K.H. Prins Carl Philip?
Tävlingen börjar på fredag 28/9 klockan 12:00 där de 8 kockarna ska bli 4. Dörrarna till Årets kock öppnar klockan 10:00. Runt klockan 18:00 kommer vi veta vilka fyra som gått vidare till dag 2.
Lördag 29/9 öppnar dörrarna 09:30 och vid 11:00 drar tävlingen igång. Sista momentet i tävlingen startar vid 14:00 och avslutas klockan 16:00 där vinnaren av Årets Kock 2018 utses!
Biljetter till finalen köper du via denna länk
Söders gourmet sponsrar
Söders gourmet sponsrar som alltid deltagare i Årets kock med diverse utrustning. Detta gör vi självklart i år med!
I år sponsrar vi Anders Johnsson från Rejmes Restaurang, Örebro och David Lundqvist från Grand Hôtel, Saltsjöbaden med allt ifrån grillar till cirkulatorer och vakuummaskiner.
Årets kock 2019
Så om du funderar på att skicka in till Årets kock 2019 så tänk på oss. För om du går vidare till finalen så ställer vi självklart upp och hjälper dig med det du behöver!
